凡是看过《射雕英雄传》的人,都知道那道丐帮帮主洪七公的拿手名菜“泥巴烤鸡”。把黄泥包在鸡外边,加入独特配料,用火烤制,烤出的鸡奇香扑鼻、美味无比。江湖武林帮主的独家制作工艺与配料,更比普通“叫化鸡”更为酥香可口,令无数侠客为之折服,亦让观众口水泛滥。自此,泥巴烤鸡这一绝世美味流传近千年,更因武侠小说的描绘,而成为无数人心中的一个挥之不去的情结。
  北京美味情缘文化传播有限公司秉承挖掘民间传统美食的经营理念,耗时数年,花重金寻访民间奇人,终于呈现这一失传已久的精美工艺--“黄泥巴烤鸡”。其做法洋土结合,干净卫生,口味丰富,成为时尚人士及现代家庭的新宠,其制作工艺和口味都是传统的“叫化鸡”无法比拟的。该工艺不仅可以烤鸡,还可以烤羊排、牛排、鸭、鹅、鸽、鱼等等数十个种类。烤制时先用进口锡纸包裹好,外用和好的黄泥巴密封成团状,放入专用烤炉中烤制。因黄泥包裹产品后,传热较慢,火力外猛内柔、受热均匀。产品与调味料完全封于包裹内,营养及香味充溢锡纸内,绝不外流。故烤出的产品原汁原味、保温时间长(3小时左右)。适合外卖,调料包是采用几十种中药材加工而成,分为原味、香辣、麻辣等多种口味,南北皆宜。

1、考究的制作工艺∶公司独家开发研制的黄泥巴烤炉采用陶胆为炉芯,纯手工制作,保温效果好,已申报国家专利,仿冒必
            究。顾客自己动手和泥烤制,倍受时尚人士喜爱。
2、独特的口感味道∶“黄泥巴烤鸡”在味觉上几乎征服了所有的消费者,尝过的人无不称奇。根据调味包的不同可分为原味
            香辣和麻辣三种口味,东西南北、男女老少皆宜。
3、灵活的经营方式∶可单店经营也可独家代理。一小时开店、专柜、店中店、区域代理等经营方式任选。

  为解决加盟店门面难找、装修繁琐的顾虑,公司特制了一款别具风格、方便实用的外卖小木屋,该木屋可拆装、可移动,还可安装保温系统。在超市、市场、商业街、酒店内随时随地开店,占地不到三平方米--即“一小时开店模式”

1、专卖店(流动车、专柜、店中店):经营黄泥巴烤鸡系列:技术培训费、商标使用费、开业赠品费、学习食宿费共
  计 9800 元
2、地方特色系列十酱卤烧腊系列十泡菜系列:技术培训费、商标使用费、开业赠品费、学习食宿费共计 6800 元。
  附:小木屋:2000 元;保温系统:1500 元;烤炉A型:2800 元;烤炉B型:800 元;整套烤具:800 
3、代理商:可发展加盟店和直营店以及往各大超市、集贸市场、酒楼、饭店、火锅城等进行统一配送。在所选区域范围内买断
  独家经营权,垄断经营,可发展多家直营店或加盟店,收取加盟店技术培训费,长期为加盟店供应调料包及耗材,从中可获得
  差额利润,想不赚都难。
Ⅰ类城市代理费: 18 万
Ⅱ类城市代理费: 12 万
Ⅲ类城市代理费: 6 万
Ⅳ类城市代理费: 3 万
备注:代理商所购产品(含设备、调料包、用具、赠品)按8.5折供货。

  在食坊林立的餐饮业,以“黄泥巴烤鸡”为主题的专卖店,在国内市场还是一个空白,抓住机遇、抓住财富。开一家以传统美食“黄泥巴烤鸡”为主题的专卖店,填补市场空白。
  开一家5-10平方米的小店,只需几千元进行店面统一装修,添加一些厨具等,再准备2000-3000元流动资金。两人即可开店,七天即可营业。而且选址灵活,大众消费,容易操作经营,不需要多层次的复杂的管理和人际关系,风险小,见效快,收益高。
  一般多选用2斤左右的鸡,按市场价4.50元/斤计算,则每只鸡成本9.00元
  每只鸡加工成本:水电煤、人工、腌制剂、调料共计3-5元,综合成本12-14元。
  平均每天烤制120只,每只售价38.00元;
  每天可获利:120只×38元/只-120只×12(14)元/只=3120(2880)元。
  如果自己亲自宰杀,每只鸡还可另获2.00元的收入(鸡毛及鸡杂),再加上经营其他系列产品则每天获利更丰。
   

1、成功的工具∶总部在选址、采购、设备、经营、培训、广告、策划等全面支持;提供业务监督,以避免经营中遇到的问题。
2、技术、经营、管理支持∶总部开业前后不断提供技术、经营和管理的支持。
3、低风险∶总部为投资者量身定制投资方案,如“一小时开店模式”,尽量降低投资风险。
4、统一配送∶总部配送开业赠品(工作服、宣传品等)及部分设备,集中采购,降低成本。
5、品牌效益∶总部长年在各大媒体投放广告宣传,扩大品牌知名度及影响力。
6、培训支持∶总部培训中心由资深营销专家和培训老师组成专业团队为您服务,分为现场教学、案例教学,实际操作等多种形式。学习期间安排食宿。
7、产品支持∶总部提供电子牌标准菜单,加盟者可结合当地情况进行调整。总部会根据季节和市场变化,不断推陈出新,加盟店不定期免费接受培训或总部根据级别派技师上门
        培训。
8、设备维修∶总部为加盟商提供的设备三个月包换,终身保修,所有制作工具和耗材如有质量问题保换,让加盟者放心经营,永无后顾之忧。

 
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